2006年05月08日

アルカス・カフェ行きました

喫茶店 洋食器ショップ【ティーポット】へ
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今日のお昼はアルカス・カフェへ行って来ました。
このお店究極のオーガニック料理を食べさせてくれると
ネットに書いてあったので楽しみにしていました。

お店はそんなに広くなく、15人位しか入れません。
インテリアは木がたくさん使ってあり、異国的な感じ。

メニューはランチセットが6種類あり全部800円です。

私は野菜カレーセットを注文しました。野菜カレーと
サラダ・味噌汁がセットになって木の器に入ってきました。

ごはんは白米か玄米を選べるので、もちろん玄米。

食後にオーガニックコーヒーも注文。単品だと420円
しますが、ランチと一緒だと180円です。

店内は女性ばかりです。やっぱり女性の方が健康に関心
があるようですね。

大通りから、かなり外れているので、お客さんは少ない
です。おかげでゆっくり出来ました。

今日はデジカメを持って行かなかったので、次に行った
時は写真入りで紹介します。

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2006年05月05日

LOHAS10 開催される

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4月26日〜28日まで
サンタモニカのFairmont Miramar Hotelで
LOHAS 10が開催されました。

LOHAS10とは第10回LOHAS会議のことです。

私はこのLOHAS10の模様を調べていましたが、
今朝、LOHASプロデューサーの大和田順子さん
からメルマガが届いたので詳しい情報が分かり
ました。

以下大和田順子さんのメルマガより抜粋

会議は600人を超える人が集まり、なんと日本人は
50人以上。イースクエアのピーダーセンさんの
プレゼンテーションでは 日本ではLOHASの認知は
40%以上!大いに盛り上がっているという話しに
どよめきすら。

今回のLOHAS10のポイントは3つ。

1つめは、ポール・レイ博士による新しいコンセプト
「オーセンティシティ」について
2つめは、AOL創業者のスティーブ・ケイス氏が昨年創業
した会社でサステナブルな社会に変革していこうという話
3つめは、日本でのLOHASの普及状況と、Japanブースに
出展した日本企業のこと

Japanブースには銀座吉水の畳、珪藻土の壁が作られ静寂
な空間が再現されました。女将中川さんが流暢な英語で
来場される方に話しかける姿が印象的でしたよ。

Japanブースには銀座吉水の他ペリカン石鹸、菊水酒造、
日本香道、そして竹布を開発しているナファ研究所、
伊勢丹BPQCらが参加。


LOHAS10レポートは大和田順子さんのサイトに詳しく紹介
されています。

会議の概要については先週配信されたイデ・トシカズさん
のメルマガ
に詳しく載っていますので、ぜひそちらをご覧
下さい。

なにしろ、日本でもだんだん盛り上がってきたLOHASです
が、一時的なブームに終わらせる事無く、深い理解と、実践で
サステナビリティにまで理解が及ぶような、あるべきライフ
スタイルを目指したいと思います。

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2006年04月29日

まごはやさしい

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最近になってわかってきたことですが、肉食は心臓病や
ガンの発症率を高めるということです。又牛乳の取りすぎは
カルシウムが溶け出し、かえって骨粗しょう症などになり
やすく、体に悪い事がわかってきました。

肉食は日本人の体質にはあわないと言うことです。日本古来
の食事が日本人にはぴったりの健康食です。

まごはやさしい。有名な言葉ですがそれは・・・

「ま」 豆類
「ご」 ごま
「は」 わかめ(海草類)
「や」 野菜
「さ」 魚(小魚)
「し」 しいたけ(きのこ類)
「い」 いも類

健康に良い食品の頭文字をとったものです。
これらの食品を中心とした食事を摂っていれば
イキイキと健康な生活がおくれると言う事ですね!

ちなみに私はシーフードベジタリアンです。
肉・乳製品・卵は食べません。一ヶ月ほど経ちますが
日々健康になっています。

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2006年04月18日

肉を食べない理由

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もう12日間ほど、肉、乳製品、卵は食べていません。

そんな私を見て家族は我がままだとか、体に悪いとか
オーガニック食品にこだわる私を神経質だとか言って
います。

私はどちらかというと肉好きの魚嫌いでした。魚は
おさしみと白身魚しか食べられないんです。

でも、私はこれからも、肉、乳製品、卵は食べませんし
オーガニック食品にこだわっていきます。

それは、イデ トシカズさんの「いきいき ロハスライフ」
を読んだからです。

私はこの本を読んで大変なショックを受けました。私たち
が何も知らずに肉を食べている事が、こんなにも世界を
地球を悪い方向に進ませているってことを知ったからです。

家族の理解が得られないのは、とても悲しいことですが
このブログを読んでいる方には理解して頂きたいと思います。

イデ トシカズさんには申し訳ありませんが、続きに本の内容
を引用させて頂きます。

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2006年04月17日

玄米炊いてみました

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玄米ごはん炊いてみました。

本当は圧力鍋で炊いたほうが良いそうですが
圧力鍋を使えないので、炊飯器で炊く事に
一応玄米も炊ける炊飯器です。

玄米2合をといで、炊飯器に入れ、だし昆布
塩少々、酒少々を入れてスイッチON

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炊き上がりはこんな感じでおいしそうです。

060415 006.jpg

では、いただきます。

炊飯器の目盛り通りに水を入れたのですが、ちょっと
硬めです。でも調味料を入れたので味は上々。

私は硬めのごはんが好きなので、大丈夫でした。
母と息子も食べてくれましたが、主人は「何だこれは」
と言って食べてくれませんでした。

今度は水をもう少し多くして炊いてみようと思います。

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昨日の記事を石垣園芸さんにトラックバックしたら
お返事を頂きました。今年はハウスとトンネル栽培?
をやって1年中、有機野菜が収穫出来るように計画
しているとの事です。うれしいですね!

こんな意識の高い農家が全国に出来て、日本中のみんなが
いつでも有機栽培の安全な食物が食べられるといいですね。

posted by yumi at 08:56| Comment(2) | TrackBack(1) | コト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年04月10日

オーガニックフェスタイン東京2006

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昨日はオーガニックフェスタイン東京2006に行ってきました。

開催場所は晴海アイランドトリトンスクエアです。

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トリトンスクエアーは初めて行きましたがレンガ作りの建物
と、高層ビル、お花が咲き乱れとても美しい所でした。

そのトリトンスクエアーのグランドロビーで仮設に作られた
会場です。全国からオーガニックの食材、衣類、雑貨など
の会社が集まって来ています。

フランスのワインメーカー「マヴィ」もありました。

会場内は結構盛況で、特に若い層の関心が高いらしく
若い人がほとんどです。

トークショーなども行われていて、私が行った時は、丁度
「グランシェフ・トーショー」で和の小山裕久さんと
フレンチの石鍋裕さんのトークショーが行われていました。

060409 010.jpg 060409 009.jpg

いろいろ試飲したり、商品を買ったりしてきましたが詳しくは
又明日お知らせします。

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2006年04月08日

早起きに挑戦

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イデさんのいきいきロハスライフ!の中でお薦めして
いるのが、早起きです。

私は典型的夜型。血圧も低いので早起きがとてもにがて
です。朝寝坊をして起きるとすぐにパソコンのスイッチ
を入れ、メールチェック、ブログチェック、関心のある事
があるとそのままパソコンの前で1〜2時間過ごしてしまう
という不健康生活でした。

そんな私が、早起きに挑戦です。

昨日は友達と会って飲んだり、食べたり、楽しくおしゃべり
してきたので、寝たのは12:30です。

昨日の楽しいお話はもう一つのブログ「魔法のティーポット」
に書きましたので、見て下さいね!

それで今朝は4:45に起きました。

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2006年04月03日

セミナーと表参道ヒルズ

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先日行ったセミナーのもようをお知らせします。
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青山のこどもの城(正面に岡本太郎のモニュメントがあります)

4月1日はLOHAS(ロハス)セミナーに行ってきました。
セミナーの題は【LOHASをもっと知りたい】です。
会場は青山にある「こどもの城研修室」です。

前半は「日本をロハスに変える30の方法」の著者
大和田順子さんの講演。後半は大和田順子さん、
ミュージシャンのイデトシカズさん、女優で
フリーダイビング日本記録保持者の高樹沙耶さんの
3人によるトークライブでした。

私はロハスという言葉は知っていますが、意味が分からず
(最近になっていろいろネットで調べて予備知識はもって
いきましたが)興味があったので参加してみました。

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